Terong krispi saus telur asin Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Selain saus telur asin, saya kemudian juga membuat kentang panggang isi mashed potato bercampur jamur dan brokoli yang sedap dan mengenyangkan.

Bahan Membuat Terong krispi saus telur asin

  1. You need 2 buah of terong ukuran sedang (atau 1 buah terong ukuran besar).
  2. It's 4 butir of kuning telur asin.
  3. Prepare 5 siung of bawang putih.
  4. Prepare 2 sendok of saori saos tiram.
  5. It's 2 sendok of kecap manis.
  6. You need 1/3 bungkus of ladaku.
  7. Prepare secukupnya of gula.
  8. It's secukupnya of garam.
  9. It's 1 bungkus of tepung sajiku ukuran besar.
  10. You need 1 gelas of air.

Langkah Memasak Terong krispi saus telur asin

  1. Potong potong terong sesuai keinginan, lalu cuci bersih.
  2. Buat adonan basah dan adonan kering dari sajiku..
  3. Balur terong dengan adonan basah dan adonan kering,lalu goreng hingga kering.
  4. Untuk bumbu sausnya : tumis bawang putih, dan merica hingga harum. Lalu masukan kuning telur asin,saori,dan kecap, dan air secukupnya. Jangan lupa cek rasa, tambahkan gula dan garam..
  5. Jika saus sudah siap, masukan terong yang sudah digoreng, aduk sebentar hingga rata. Lalu sajikan hangat hangat dengan nasi..

Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.

Get Latest Recipe : HOME