Bakwan jagung yang renyah kriuk kriuk tahan lama. mungkin ada bahan yg berbeda dgn orang lain buat.
Bakwan jagung di Jawa biasanya tidak garing, seluruh jagung dihancurkan hingga lumat, tampilannya seperti perkedel.
Mbah suka menambahkan temu kunci sehingga bakwan memiliki aroma yang unik.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Renyah JTT
- It's 3 buah of jagung manis, pipil.
- Prepare 1 buah of wortel, parut kasar.
- It's 2 batang of daun bawang, iris tipis.
- It's of Bumbu Halus.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- It's 2 sdt of garam (sesuai selera).
- Prepare 1 sdt of gula pasir (sesuai selera).
- Prepare 3 buah of cabe rawit setan (skip jika tak suka pedas).
- It's 1 sdt of kaldu bubuk (optional).
- Prepare of Bahan tepung.
- You need 4 sdm of tepung terigu.
- It's 3 sdm of tepung beras.
- You need 3 sdm of tepung tapioka.
- You need 1,5 sdt of baking powder double acting.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Renyah JTT
- Blender bumbu sampai halus.. haluskan juga jagung.. saya hny menghaluskan jagung sedikit saja agar masih ada butiran kasar jagung...
- Campurkan tepung dalam wadah.. parut kasar wortel.. daun bawang iris tipis.
- Campurkan semua bahan, aduk rata.. ambil secuil adonan, goreng dengan minyak panas lalu cicipi rasanya.. jika kurang asin, tambahkan garam...
- Ambil 1 sendok adonan, lalu Goreng dalam minyak banyak yaa.. jangan sering dibolak balik.. tunggu matang di satu sisi, lalu balik sampai sisi lainnya juga matang.. nikmati dgn cocolan saos sambal.. renyaah dan gariing.. enaaakk bgt.. 🤤🤤.
Bisa disantap sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi putih hangat. Bakwan bisa dibuat dari berbagai bahan. Mulai dari jagung tumbuk sampai tempe yang diremukkan. Berikut ini, Merdeka.com menyajikan resep bakwan sayur yang gurih dan renyah. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Get Latest Recipe : HOME