Rujak serut mangga Resep Rujak Serut Tanpa Kacang - Dengan cara diserut membuat mangga muda ini kian segar disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap. Perpaduan pedas, asam dan manis sebagai ciri khas dari cita rasa rujak akan semakin lengkap bila ditambah dengan campuran aneka buah yang enak untuk dirujak lainnya. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat.

Bahan Membuat Rujak serut mangga

  1. It's 3 buah of mangga ukuran sedang.
  2. You need 6 buah of gula merah.
  3. You need 4 sdm of gula pasir.
  4. You need 1 sdt of garam.
  5. It's 3 butir of asam jawa.
  6. Prepare 1/2 sdt of terasi.
  7. It's 1 sdm of cuka.
  8. You need of Perasan jeruk nipis.
  9. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  10. You need of Cabai rawit merah.
  11. You need of Air matang.

Langkah Memasak Rujak serut mangga

  1. Kupas kulit mangga, cuci bersih.
  2. Serut mangga, kalau g ada alat penyerut bisa dicacah dg pisau.
  3. Ulek gula merah, gula pasir, garam, cabai dan terasi. Tambahkan kecap manis, asam jawa. Ulek lagi sampai halus. Tambahkan air dan cuka. Cek rasa.
  4. Bila tdk suka asam, cuka bisa di skip karena sdh ada asam jawa dan perasan jeruk nipis. Pemberian cabai sesuai selera.
  5. Campurkan bumbu dg mangga yg sdh diserut, diaduk rata. Sajikan saat dingin lebih nikmat.
  6. Selamat mencoba.

Ya, semangkok kecil rujak serut yang segar sangatlah pas disajikan sebagai appetizer melengkapi rangkaian hidangan Lebaran anda. Agar resep rujak serut ini semakin sempurna, pilihlah buah-buahan yang segar dan berkualitas bagus. Resep cara membuat rujak serut, salah satu cemilan segar yang populer. Rasanya itu asin asam manis, semua bercampur satu menjadi rasa unik. Namun jujur saja, jajanan ini jarang yang jual ya.

Get Latest Recipe : HOME