Gurita Saus Padang Pengganti garam, bahan yang bisa digunakan untuk memberi rasa asin pada masakan. Dilengkapi taburan kelapa, ini jajanan-jajanan Indonesia yang khas banget. Saus seperti pada sate padang yang berwarna kuning keemasan itu terasa gurih saat dikunyah dengan lontong dan potongan daging gurita.

Bahan Membuat Gurita Saus Padang

  1. You need of Bumbu halus:.
  2. Prepare 7 bh of bawang merah.
  3. You need 4 siung of bawang putih.
  4. Prepare 6 bj of cabe kriting (me,cabe merah besar 3 bj).
  5. It's 2 sdm of minyak goreng unt menumis.
  6. You need of Bahan lain:.
  7. Prepare 750 g of cumi segar(me,gurita).
  8. Prepare 1/2 sdt of garam.
  9. Prepare 1 sdt of baking soda.
  10. It's 1 btng of Sere geprek.
  11. It's 3 lbr of daun jeruk.
  12. It's 1 jempol of jahe geprek.
  13. You need 2 sdm of saus tomat.
  14. You need 2 sdm of saus sambal.
  15. It's 2 sdm of saus tiram.
  16. It's 100 ml of air.
  17. You need 2 sdm of air asam.
  18. You need 1 bj of cabe merah iris serong.
  19. It's 1 btng of daun pre iris".
  20. Prepare 1 buah of bawang Bombay iris".
  21. It's 1 sdt of garam.
  22. You need 1 sdt of gula.
  23. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  24. You need 2 sdm of air asam jawa.

Langkah Memasak Gurita Saus Padang

  1. Cuci buang tulang keras di kepalanya dan tulang transparan yg ada di badan nya lalu cuci hgg bersih lalu potong lalu redam dengan biking soda +garam + air diamkan 15 m lalu cuci lagi hgg bersih sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus/blender dng minyak goreng2 tumis hingga harum lalu masukkan Bombay separuh aja cabe merah iris Sere jahe geprek lalu masuk air dan saus" an air asam Jawa aduk2 sisihkan dulu.
  3. Di wajan lain goreng cumi sebentar aja pastikan minyak benar2 panas lalu masukkan ke wajan berisi saus tadi lalu masukkan bawang Bombay yg separo lagi beri gulgar merica bubuk tes rasa kalau tidak Ok masukan daun bawang masak hgg layu angkat.

Atau biasa dikenal dengan sate serapah khas Bali. Hidangan yang sekilas mirip sate Padang ini merupakan makanan yang cukup terkenal, khusunya di daerah Karang Asam. SuaraJogja.id - Makanan laut atau seafood biasanya dibanderol dengan harga yang lumayan mahal. Namun, di tempat ini kamu tak perlu khawatir. Pasalnya, Tho Tho Seafood menawarkan beragam varian seafood dengan harga miring.

Get Latest Recipe : HOME