Agar masakan ini makin lezat, hidangkan bersama nasi putih hangat juga lalapan.
Gimana, resep krengsengan yang sangat mudah bukan?
Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat.
Bahan Membuat Krengsengan ayam
- Prepare 5 potong of ayam bagian dada.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- Prepare 5 of cabe rawit.
- Prepare 6 of cabe merah keriting.
- Prepare of Bumbu tambahan.
- It's 1 buah of tomat dipotong potong.
- Prepare 4 cm of lengkuas.
- Prepare 1 btg of serei.
- Prepare 3 lbr of daun salam.
- You need 3 lbr of daun jeruk disobek.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Gula.
- Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
Langkah Memasak Krengsengan ayam
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air sebanyak 200 ml, sisihkan kaldu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serei dan daun jeruk tumis hingga matang.
- Bila sudah matang masukkan ayam dan kaldu tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap sesuai selera.
- Masak hingga air kaldu menyusut dan lebih kental,, sajikan dengan nasi hangat.
Tentunya tulang-tulang yang masih banyak dagingnya donk ya. Kan biasanya penjual nasi atau mie goreng itu pakai ayam yang bentuknya utuh yaa. Selain itu, cita rasa ayam selalu nikmat, banyak disuka, serta mudah diolah menjadi berbagai jenis sajian kuliner. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain.
Get Latest Recipe : HOME