Krengsengan Ayam Agar masakan ini makin lezat, hidangkan bersama nasi putih hangat juga lalapan. Gimana, resep krengsengan yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat.

Bahan Membuat Krengsengan Ayam

  1. It's 5 potong of ayam (Saya lbh suka bagian dada).
  2. You need 1 buah of kentang ukuran besar.
  3. It's 4 siung of bawang putih.
  4. You need 6 siung of bawang merah.
  5. You need 3 butir of kemiri.
  6. You need 2 buah of cabai merah.
  7. You need 3 buah of cabai rawit (Boleh ditambah lagi kalau suka pedas).
  8. Prepare of Merica / lada (secukupnya..saya pakai merica bubuk).
  9. Prepare of Garam (secukupnya).
  10. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  11. It's 3 sdm of kecap manis.
  12. Prepare 2 sdm of minyak goreng, untuk menumis.
  13. Prepare 250 ml of air (Boleh lebih hingga ayam terendam).
  14. Prepare of Bawang merah goreng (optional).

Langkah Memasak Krengsengan Ayam

  1. Cuci bersih ayam.Potong kentang menjadi 4 bagian memanjang.Iris agak tipis..
  2. Haluskan semua bumbu (Saya pakai blender)..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan ayam.Tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya.Masukkan kecap manis, garam, gula dan merica..
  4. Setelah ayam setengah matang, masukkan kentang.Kalau air menyusut bisa ditambahkan air kembali.Masak hingga ayam matang dan kentang empuk.Tes rasa..
  5. Taburi bawang merah goreng.Krengsengan siap disajikan..

Tentunya tulang-tulang yang masih banyak dagingnya donk ya. Kan biasanya penjual nasi atau mie goreng itu pakai ayam yang bentuknya utuh yaa. Selain itu, cita rasa ayam selalu nikmat, banyak disuka, serta mudah diolah menjadi berbagai jenis sajian kuliner. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain.

Get Latest Recipe : HOME