Krengsengan Ayam Agar masakan ini makin lezat, hidangkan bersama nasi putih hangat juga lalapan. Gimana, resep krengsengan yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat.

Bahan Membuat Krengsengan Ayam

  1. You need 200 gram of Dada Ayam.
  2. It's 2 siung of Bawang Merah.
  3. You need 1 siung of Bawang Putih.
  4. It's 5 buah of Cabe Merah Keriting.
  5. It's 5 buah of Cabe Rawit Merah.
  6. You need 1/2 buah of Tomat.
  7. You need 2 cm of Jahe.
  8. It's 2 cm of Lengkuas.
  9. You need 1 lembar of Daun Salam.
  10. It's 2 Lembar of Daun Jeruk.
  11. You need Secukupnya of Saus Tiram (Me: Saori).
  12. It's Secukupnya of Kecap Manis (Me: Bango).
  13. Prepare Secukupnya of Merica Bubuk (Me: Ladaku).
  14. It's Secukupnya of Gula Pasir.
  15. It's Secukupnya of Garam.
  16. Prepare Secukupnya of Kaldu Bubuk (Me: Royco Ayam).
  17. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.
  18. It's Secukupnya of Air.

Langkah Memasak Krengsengan Ayam

  1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, potong dadu, kemudian taburi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit..
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan..
  3. Geprek jahe dan lengkuas kemudian sisihkan. Kukus cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat selama 15 menit kemudian haluskan bersama bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata..
  5. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan aduk kembali hingga merata. Koreksi rasa..
  6. Krengsengan ayam siap untuk dihidangkan..

Tentunya tulang-tulang yang masih banyak dagingnya donk ya. Kan biasanya penjual nasi atau mie goreng itu pakai ayam yang bentuknya utuh yaa. Selain itu, cita rasa ayam selalu nikmat, banyak disuka, serta mudah diolah menjadi berbagai jenis sajian kuliner. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain.

Get Latest Recipe : HOME