Krengsengan Ayam Pedas Tambahkan kecap manis, serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap serta mendidih. Krengsengan daging ayam pengganti daging kambing pun telah matang dan siap untuk segera dihidangkan.

Bahan Membuat Krengsengan Ayam Pedas

  1. It's 250 gram of ayam (tulangan ayam).
  2. Prepare 7 buah of bawang merah.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. It's 5 biji of cabe merah besar/keriting.
  5. You need 12 biji of cabe rawit (boleh kurang/lebih sesuai selera).
  6. Prepare 1 sendok makan of merica.
  7. You need 1 buah of kemiri.
  8. Prepare 3 sendok makan of kecap manis.
  9. You need 1/2 sendok makan of kaldu bubuk (boleh skip).
  10. Prepare 1,5-2 sendok makan of gula (boleh kurang/lebih tergantung selera).
  11. It's 1-1,5 sendok makan of garam (boleh kurang/lebih tergantung selera).
  12. Prepare 200 ml of air putih.
  13. You need 2 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Krengsengan Ayam Pedas

  1. Kita haluskan bawang merah, putih, merica, cabe rawit, cabe merah dan kemiri, lalu kita tumis dgn minyak sampai bumbu bener2 matang. Setelah itu masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah matang, tambahkan kecap manis, aduk2 hingga semua tercampur rata..
  2. Biarkan hingga air dari ayam keluar dan habis. Jika air ayam sudah habis baru kita tambahkan air putih, biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga air berkurang dan ayam menjadi lunak. Jangan lupa untuk koreksi rasa sebelum ayam diangkat..
  3. Setelah ayam lunak, rasa sudah pas dan air tinggal sedikit, kita matikan kompor, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏🥰..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Krengsengan Ceker Pedas, sajian sedap dengan cita rasa yang menantang. Bagi penggemar ceker ayam, tentu wajib dicoba. Resep Ceker Ayam Pedas Krengsengan - Masakan pedas dari ayam itu sangatlah mengundang selera kita, ada yang dibakar, ditumis, digoreng, bahkan ada yang dibuat krispi, kesemua masakan dari ayam sangatlah enak dan nikmat. Dan tak hanya itu saja, ceker ayampun juga banyak peminatnya, ada yang dibuat krispi, digoreng, dan lain-lain, dan yang paling menarik dari semua itu adalah dibuat krengsengan.

Get Latest Recipe : HOME