Rasanya merupakan paduan antara manis, pedas dan gurih yang berasal dari cabe rawit, petis udang dan Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Bahan Membuat Krengseng Ayam Pedas
- It's 600 gr of Ayam, potong, rebus sebentar.
- It's 2 sdt of Petis Udang.
- Prepare 2 sdm of Kecap Manis.
- You need 300 cc of Air.
- It's 2 buah of Tomat, potong-potong.
- Prepare 4 buah of Cabai Merah, iris serong.
- You need 15 buah of Cabai Rawit merah utuh.
- Prepare 1/2 buah of Bawang Bombay, iris sedang.
- It's 2 sdm of Minyak Goreng utk menumis.
- You need of Bumbu Halus:.
- Prepare 8 siung of Bawang Merah.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- You need 1 sdt of Lada.
- It's 3 cm of Jahe.
- Prepare 2 of adt Garam.
- Prepare 1 sdt of Gula pasir.
- You need Secukupnya of Kaldu Bubuk.
Langkah Memasak Krengseng Ayam Pedas
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus, panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan bawang bombay, aduk rata sampai bawang bombay layu.
- Masukkan petis dan kecap manis, tuang air, masak sampai ayam lunak dan kuah menyusut..
- Masukkan cabai iris dan cabai rawit, aduk-aduk sampai cabai layu dan matang. Koreksi rasa. Matikan.
- Angkat dan sajikan hangat.
Ingin mencoba resep yang mudah tapi rasa. Masakan ini tentunya berbahan dasar daging ayam. Bagi pecinta masakan tidak pedas, masakan ini dapat dijadikan alternatif. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Krengsengan merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa, mulai dari.
Get Latest Recipe : HOME