Chili oil (minyak cabai) Chili oil atau minyak cabai akan me nambah warna merah pada masak an sekaligus memberikan rasa dan anoma yang lebi h nendang. Lihat juga resep Chili oil / Minyak Cabe Homemade enak lainnya. Chili oil adalah sambal khas Asia yang sangat cocok untuk masakan yang saya sebut di atas dan hampir semua jenis masakan Chinese!

Bahan Membuat Chili oil (minyak cabai)

  1. It's 1 genggam of cabai rawit kering.
  2. It's 3 buah of cabai merah besar.
  3. Prepare 5 siung of bawang merah.
  4. You need 6 siung of bawang putih.
  5. It's 1 sdt of garam.
  6. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  7. Prepare 2 sdt of gula.
  8. It's of Minyak secukupnya (sesuai selera).

Langkah Memasak Chili oil (minyak cabai)

  1. Blender kasar cabai rawit.
  2. Blender halus bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar dengan minyak..
  3. Tumis hingga setengah matang dg api paling kecil, lalu tambahkan gula garam dan kaldu. Bisa di tambah minyak jika kurang banyak..
  4. Setelah agak kering masukkan cabai kering, matikan api. Aduk" biarkan hingga dingin lalu simpan di toples kedap udara.
  5. Enak untuk tambahan buat mie rebus / goreng, dim sum, beef noodle, laksa, tomyum, atau untuk masakan lain....

Keesokan harinya minyak akan berwarna merah seperti bubuk cabai. Chili Oil / Minyak Cabai (dengan andaliman) Chili oil sering kita jumpai sebagai bumbu tambahan di restoran oriental, kita pun bisa membuatnya. komposisi yang saya tuliskan sangat fleksibel, sesuaikan saja dengan selera anda🙏. Oh ya saya menggunakan sedikit andaliman / merica batak untuk menambah cita rasa yg khas di lidah. AKU KAMU Szechuan Chili Oil Sambal Minyak Cabe Cabai Homemade Halal. Ebi Chili Oil Minyak Cabe Dimsum Udang Kering by MeraDara Artisan.

Get Latest Recipe : HOME