Learn how to make Chinese chili oil (Chinese chili sauce), the essential seasoning for lots of Chinese cuisine, especially Szechuan style dishes.
Chinese chili oil is also called red oil in China.
It is a combined seasoning using red pepper, Sichuan peppercorn, mixed spices, ginger and toasted.
Bahan Membuat Oseng tahu dg chili oil
- It's 1 papan of tahu putih pot ◻️kecil.
- It's 2 siung of bawang putih geprek.
- It's 5 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Prepare 2 sdm of chili oil.
- It's 1 sdm of saus tiram.
- You need of Gula garam dan kaldu bubuk.
Langkah Memasak Oseng tahu dg chili oil
- Beri potongan tahu garam. Lalu goreng setengah matang (saya goreng tanpa minyak di teflon).
- Tumis bawang putih dan cabai dg 1 sdt minyak sayur. Masukkan tahu. Aduk².
- Tambahkan chili oil, saus tiram, gula garam dan kaldu. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Yukkk bikin tahu isi n diisi yg agak berbeda.bisa buat isian dus acara pkk lho hehehe .kubuat isian yg terdiri dr aneka sayur itu dah pasti tapi masih ada tambahannnya nie.yaitu sosis atau smokbeef yg dipotong memanjang lalu diisi jg telur puyuh rebus.telurnya. I recommend you to keep two greases and two oils, and you may service almost all fishing reels. Chili oil atau minyak cabai akan menambah warna merah pada masakan sekaligus memberikan rasa dan anoma yang lebih nendang. Jika merica Szechuan atau Szechuan peppercorn terlalu sulit untuk didapat maka hilangkan saja rempah tersebut dan gunakan rempah lainnya yang terdapat didalam. Instructions Heat vegetable oil, sesame oil, garlic, green onion, and ginger in a saucepan until smoking.
Get Latest Recipe : HOME