Lihat juga resep Chili oil (minyak cabe) untuk dimsum nasi goreng bakmi dll enak lainnya.
Tadinya saya pikir chili oil hanya bermodalkan cabai kering dan minyak sayur saja.
Terbuat dari bahan-bahan bersertifikasi Halal, jadi Insya Alloh produk ini pun Halal.
Bahan Membuat Chili Oil aka Minyak Cabe Dimsum
- It's 500 gram of cabe kering.
- You need 15 siung of bawang putih.
- It's 15 siung of bawang merah.
- It's 1 ruas of jahe geprek.
- Prepare 1,5 sdt of garam.
- Prepare 1,5 sdt of gula.
- It's 1,5 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 200 ml of minyak goreng.
- Prepare 1 sdm of tauco (boleh skip).
Langkah Memasak Chili Oil aka Minyak Cabe Dimsum
- Blender cabai kering jangan sampai terlalu halus, cukup flaky saja..
- Blender bawang merah, bawang putih dan tauco hingga halus, beri minyak secukupnya saat diblender. Jangan gunakan air..
- Tumis bumbu + jahe hingga menyusut dan keemasan menggunakan api sedang..
- Tuang bubuk cabai kemudian masak lagi hingga harum dan minyak berubah merah..
- Kecilkan api, beri gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar kemudian matikan api..
- Sajikan sebagai condiment. Kalau mau disimpan tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara. (me: bekas wadah selai).
Rady to serve / Panaskan minyak tumiskan pes sehingga gareng dan naik baunya. Cobain bikin chili oil homemade di rumah yuk! Campurkan cabe kering, bawang putih, wijen, garam. Minyak Kayu Putih is a traditional medicated oil to cure stomach ache, insect bite and traditionally use on baby after taking shower. Cap Ibu Jari Jempol Chili sauce made from selected pure chilli, sugar, salt, garlic, vinegar, water, benzoate, maizena, and no food coloring.
Get Latest Recipe : HOME