102》Chili Oil Serbaguna It can be drizzled over just about any food where heat and a flavor kick are in order. Combine the oil and crushed red pepper flakes in a heavy small saucepan. Akabanga hot chili oil sauce is from Rwanda.

Bahan Membuat 102》Chili Oil Serbaguna

  1. You need of Bahan.
  2. It's 25 gr of cabai kering.
  3. Prepare 25 gr of bawang merah.
  4. Prepare 25 gr of bawang putih.
  5. You need 25 gr of ebi (me ikan teri beras).
  6. Prepare 1 jumput of garam.
  7. You need 1 saset of sweetener tropicana.
  8. You need Secukupnya of kaldu bubuk Halawa prebiotik.
  9. Prepare 2 sdm of kecap asin.
  10. Prepare 4 sendok sayur of sedang minyak kelapa.

Langkah Memasak 102》Chili Oil Serbaguna

  1. Cabai kering bisa beli langsung atau mengeringkan sendiri. Cuci cabai diangin2kan di suhu ruang (memakan waktu lama) atau dijemur. Simpan wadah kedap udara..
  2. Giling cabai kering memakai processor atau blender. Sisihkan..
  3. Blender 2 bawang dengan 1 sendok sayur sedang minyak kelapa sampai lembut. Masukkan ebi/ ikan teri beras yang sudah direndam 30 menitan sebelumnya. Blend kembali tidak usah lama2 agar sensasi ebi/ ikan nya masih berasa..
  4. Tumis campuran bawang halus di minyak yang sudah panas. Aduk2 sampai harum. Masukkan bumbu lainnya, aduk2. Masukkan cabai. Masak di atas api kecil dan terus diaduk2 agar tidak gosong..
  5. Masak sampai tidak ada gelembung2 air yang berasal dari bawang dan minyak berubah menjadi merah cabai. Semakin banyak mengandung air semakin mudah tercemari bakteri. Adapun kalau mengandung minyak / banyak, semakin tidak mudah tercemari bakteri sehingga lebih awet dan tahan lama...

Chili oil can easily be prepared at home and enjoyed with the dishes. It is generally reddish orange in color and tastes like chili peppers, although slightly less intense. This simple chili oil recipe requires only several ingredients: oil, pepper flakes, ginger, garlic, and salt. The chili oil is perfect for dumplings, noodles, and pretty much any dish that you think can use a bit of spice. Hot chili oil is an Asian condiment made with dried hot chile steeped in oil with some additional flavorings like garlic and ginger.

Get Latest Recipe : HOME