Peyek atau bakwan jengkol Rasanya yang nikmat dan gurih membuat peyek disukai oleh semua kalangan. Tidak hanya peyek kacang ataupun peyek teri, peyek jengkol juga jadi favorit banyak orang. Kamu bisa membuat peyek jengkol yang renyahnya tahan lama dengan resep berikut.

Bahan Membuat Peyek atau bakwan jengkol

  1. Prepare 1/4 kg of jengkol d iris tipis2.
  2. It's 1/4 kg of tepung terigu.
  3. You need 5 sdm of tepung tapioka.
  4. It's of bahan yang d haluskan:.
  5. It's 6 siung of bawang putih.
  6. Prepare 4 siung of bawang merah.
  7. It's 5 of cabai rawit.
  8. You need 1 sdm of ketumbar.
  9. Prepare 1 batang of kunyit bila suka.
  10. You need 5 butir of kemiri.
  11. It's of garam.
  12. It's of lada.
  13. Prepare of penyedap rasa.
  14. You need 500-600 ml of air untuk membuat adonan.
  15. Prepare of minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Peyek atau bakwan jengkol

  1. Pertama2 iris tipis jengkol.
  2. Lalu haluskan bumbu2 kalo bisa di ulek jangan pake blander biar lebih sedep.
  3. Ambil wadah masukan jengkol yang sudah d iris lalu masukan tepung terigu dan tapioka aduk2 tambahkan bumbu yang sudah d haluskan.aduk kembali tambahkan sedikit demi sedikit air.aduk rata masukan garam lada dan terakhir penyedap rasa..
  4. Siapkan wajan masukan minyak goreng secukupnya agar adonan bisa terendam.bila minyak sudah panas masukan adonan mulai dri sisi.biarkan sampe warna kecoklatan lalu angkat siap untuk d nikmati..

Karena banyaknya bahan yang bisa digunakan untuk membuat bakwan bukan saja dari sayuran jengkol pun bisa dijadikan bala-bala loh?? Apakah bunda sebelumnya telah mengetahui dan pernah mencicipi bagaiman rasa dari bakwan jengkol itu. Jengkol atau yang memiliki nama latin Archidendron Pauciflorum ini merupakan salah satu jenis tumbuhan yang terdapat di wilayah Asia Tenggara. Bakwan atau bala-bala juga bisa dikombinasikan dengan jengkol. Campuran nasi, telur, rempah dan jengkol yang diiris-iris ini dijamin membuatmu ingin nambah terus.

Get Latest Recipe : HOME