Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi.
Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.
Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak.
Bahan Membuat Gurita asam manis pedas
- Prepare 1/2 kg of baby gurita.
- You need 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare 1/2 of bawang Bombay.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 2 ruas jari of jahe.
- Prepare 1 batang of serai.
- It's 1 buah of tomat.
- You need 5 of cabe ijo.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- You need Secukupnya of lada bubuk.
- Prepare Secukupnya of garam gula.
- You need 1 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm of saos sambal.
Langkah Memasak Gurita asam manis pedas
- Siangi & potong potong gurita sesuai selera lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit.
- Potong potong & geprek bumbu.
- Tumis semua bawang putih, jahe, daun Salam & serai sampai harum, lalu masukkan saos & gurita, tumis sampai menyusut dan keluar banyak air.
- Masukkan tomat, cabe hijau & bawang Bombay, tambahkan lada bubuk, garam & gula secukupnya, tumis lagi hingga matang.
Metode memasak terbaik yaitu dengan memasak daging gurita secara perlahan hingga teksturnya menjadi empuk. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis.
Get Latest Recipe : HOME