Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan.
Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Bahan Membuat Gurita Asam Manis Pedas Gurih
- Prepare 1 Kg of Gurita.
- Prepare 1 sdt of Saus Tiram.
- It's 2 sdt of Kecap Manis.
- It's 5 of Daun jeruk nipis.
- You need 1 Bungkus of Masako Rasa Ayam.
- Prepare of Saus pedas (secukupnya).
- Prepare Secukupnya of air.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 8 Siung of Bawang Merah.
- It's 8 Siung of Bawang Putih.
- Prepare 6 Buah of Cabe Rawit.
- Prepare 6 Buah of Cabe merah besar (buang bijinya).
- You need 1 sdm of Merica bubuk.
- You need 3 sdm of minyak goreng.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 2 cm of Lengkuas.
- Prepare 2 cm of jahe.
- It's secukupnya of Garam.
- It's 2 Biji of Asem jawa (dibuang bijinya).
Langkah Memasak Gurita Asam Manis Pedas Gurih
- Bersihkan Gurita dan buang isi kepalanya (otak dll) tanpa mengelupas kulitnya, kemudian cuci bersih, setelah itu rebus gurita kurang lebih 20-1 jam dengan dicampur 2 sdm garam, setelah selesai merebus angkat gurita kemudian siram menggunakan air dingin, sampai tidak panas lagi, kemudian potong-potong kecil-kecil atau sesuai selera.
- Kemudian hidupkan api dengan ukuran sedang, masukkan minyak goreng hingga panas, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan saus, masukkan daun jeruk nipis setelah bumbu wangi masukkan gurita yang sudah dipotong-potong, masukkan masako dan air secukupnya (kurang lebih 1 gelas/150 ML air) tambahkan kecap manis dan saus tiram, masak hingga wangi dan sesuai selera.
- Gurita asam manis pedas gurih siap dihidangkan 😀👏👏👏.
Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Tips lainnya untuk membuat Resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis adalah gunakan cumi yang masih segar dan fresh. Usahakan cari cumi yang masih segar jangan dibekukan dan tita nya belum pecah. Kondisi cumi seperti ini adalah daging cumi terbaik yang pas dibuat menjadi udang goreng. Gurita, Lemon/ Jeruk nipis, Bumbu :, bawang bombay, bawang putih, Jahe, tomat, Cabe merah besar.
Get Latest Recipe : HOME