Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya.
Bahan Membuat Gurita Asam Manis 🐙
- It's 1 ekor of gurita ukuran sedang.
- You need 3 buah of cabe merah besar.
- You need 3 buah of cabe hijau besar.
- Prepare 2 cm of jahe, geprek.
- It's 1 buah of jeruk nipis.
- You need 1 buah of asam jawa.
- You need 3 sdm of saos tiram.
- You need 1 sdm of saos sambal.
- It's 1 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 2 sdt of penyedap rasa.
Langkah Memasak Gurita Asam Manis 🐙
- Potong gurita (sesuai keinginan) lalu lumuri jeruk nipis, biarkan sebentar selama kurleb 20 menit. Setelah itu rebus kurleb 30 menit, tiriskan..
- Tumis bahan2 yg telah diiris2 td (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, bawang bombay dan jahe) sampai layu, kemudian masukkan gurita yg telah ditiriskan tadi dan asam jawa..
- Masukkan saos tiram, saos sambal, kecap, aduk hingga rata..
- Beri penyedap rasa, garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata..
- Sajikan..
Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap. Bagi anda yang merasa tertarik untuk membuat. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan sachet, kemasan plastik atau kemasan botol.
Get Latest Recipe : HOME