Metrobanten, Kuliner - Gurita terkadang dinilai sebagai bahan yang menakutkan untuk dimasak, tapi meskipun penampilannya seperti itu, makanan seafood ini cukup mudah dimasak.
Metode memasak terbaik yaitu dengan memasak daging gurita secara perlahan hingga teksturnya menjadi empuk.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Bahan Membuat Gurita pete asam manis
- It's 1/4 kg of Gurita.
- It's secukupnya of Petai.
- You need 4 buah of Tomat.
- It's 1/2 of bawang bombay.
- Prepare 7 siung of Bawang merah.
- Prepare 5 siung of Bawang putih.
- It's 6 buah of Cabai merah.
- Prepare 2 buah of daun salam.
- You need 1/2 of jeruk nipis.
- Prepare 1 ruas of Jahe.
- Prepare of Lengkuas.
- It's of Kecap saori.
- Prepare of Kecap manis.
- It's of Garam.
- It's of Gula putih.
- Prepare of Kaldu penyedap rasa.
- It's of Lada.
- It's secukupnya of Daun bawang.
- It's of Minyak goreng.
Langkah Memasak Gurita pete asam manis
- Bersihkan gurita, lumuri dengan jeruk nipis 15 menit agar bau amis hilang. Lalu rebus sebentar untuk menghilangkan tinta hitam dan agar daging empuk. Potong daging sesuai selera..
- Potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan hijau, 1 buah tomat, geprek lengkuas dan jahe..
- Blender 3 buah tomat (tambah sedikit air), dan blender cabai merah 4-5 buah. (bisa diganti dengan saos tomat dan saos cabai).
- Siapkan bahan lain (salam, petai), potong daun bawang..
- Panaskan minyak. Masukan semua potongan bawang, cabai, salam, lengkuas, jahe. Setelah agak layu masukkan blenderan tomat dan cabai, lalu masukkan daging gurita..
- Masukkan kecap saori dan kecap manis, garam, gula, lada, penyedap rasa, atur rasa sesuai selera..
- Terakhir tambahkan daun bawang dan petai. Lalu tinggu sebentar sampai bumbu meresap..
Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Aneka kuliner resep membuat gurita pedas manis mirip resep masakan gulai kepala ikan posted by category resep masakan resep gurame asam pedas bahan ekor ikan gurame ons bumbu buah cabai merah siung bawang nakji bokum (gurita. Pedas) masak yuuuuuk mirip okt cara memasak cuci dan tiriskan gurita potong sulurnya menjadi bagian lebih kecil kira.
Get Latest Recipe : HOME