Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun Beberapa lembar daun pisang (bisa diganti pakai pirex/aluminium foil/cup plastik) Stapler (hekter) atau tusuk gigi. Resep asli barongko ( Resep mama) tanpa daun pisang, Kue khas Bugis makassar - Продолжительность. Hinet Lovers wajib banget coba rasa manisnya yang bikin kangen di lidah.

Bahan Membuat Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun

  1. It's 1 sisir of pisang kepok, kupas lalu buang bagian hitamnya.
  2. It's 5 butir of telur, kocok lepas.
  3. It's 300 gr of gula pasir.
  4. Prepare 1 kaleng susu of kental manis.
  5. You need 250 ml of santan kental.
  6. Prepare secukupnya of vanili.
  7. It's secukupnya of garam.

Langkah Memasak Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun

  1. Blender pisang dan santan kental hingga halus..
  2. Setelah pisang halus, tuang ke dalam wadah. Lalu masukan telur dan aduk sampai rata..
  3. Kemudian masukkan susu kental manis, gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata kembali..
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu..
  5. Masukkan cetakan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar air tidak menetes ke atas kue. Kukus kue hingga matang. Angkat dan dinginkan..
  6. Simpan kue dalam lemari es dan sajikan kue dalam keadaan dingin lebih enak..

Tapi kali ini saya modifikasi hanya menggunakan cup kecilvdan loyang, untuk adonan sy tambahkan pasta taro dan taburan kismis. Kue barongko mempunyai rasa yang legit. Rasanya gurih, manis dan lezat merupakan sensasi pertama yang terasa saat kue ini menempel Kue ini biasanya dibuatkan cetakan atau pembungkus yang terbuat dari daun pisang. Banyak orang meyakini aroma khas barongko diperoleh dari daun. Kue barongko, makanan khas masyarakat bugis Makassar yang memiliki rtesktur lembut dan rasa yang Kue Barongko, makanan khas Makassar.

Get Latest Recipe : HOME