Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis.
Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam.
Resep Kue Buroncong khas Bugis Makassar.
Bahan Membuat Buroncong (khas makassar)
- It's 1/4 kg of tepung terigu.
- You need 150 gr of gula pasir (bisa ditambah sesuai selera).
- It's 1 butir of telur ayam.
- Prepare 1/4 kg of kelapa muda parut.
- Prepare 1/2 sdt of Han / ragi.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder (agar adonan lebih lembut).
- You need 1 sdm of Margarin (dicairkan).
- Prepare secukupnya of Air.
- It's secukupnya of Garam.
Langkah Memasak Buroncong (khas makassar)
- Ambil air panas dan larutkan gula pasir hingga cair, lalu kocok telur bersama air gula larut yg sudah dingin. Tambahkan garam, kelapa, tepung terigu, han, baking powder, margarin cair dan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan, oles margarin, tuang adonan, masak dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan bersama teh atau kopi panas☕, mantul🤗.
Hidangan berkuah khas Makassar ini terbuat dari mie kering yang kemudian disiram dengan kuah kental. Makassar adalah Ibukota dari Provinsi Sulawesi Selatan, yang menjadi salah satu dari empat pusat pertumbuhan utama di Indonesia. PIA Kue PIA kacang khas makassar. kue Kue Khas Makassar Kue Buroncong S atu diantara kue tradisional Makassar yang paling berkesan (buroncong). Buroncong khas Makassar dibuat dari adonan tepung terigu dan diberi campuran parutan kelapa Kurang lengkap rasanya jika kamu berkunjung ke Makassar tanpa menikmati coto khas Makassar. Makanan Khas Makassar - Kota Makassar adalah ibukota provinsi Sulawesi Selatan.
Get Latest Recipe : HOME