Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat hidangan teman bersantai dari ubi jalar namanya timus rasanya manis dan enak, cara. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini.

Bahan Membuat Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar

  1. Prepare 1 gelas belimbing of kacang hijau.
  2. Prepare 1/4 kg of ubi jalar.
  3. It's 1/8 butir of kelapa.
  4. You need 1 1/2 gelas belimbing of air panas.
  5. Prepare 10 sdm of tepung terigu.
  6. You need 12 sdm of air dingin.
  7. You need of Minyak goreng.

Langkah Memasak Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Masukkan kacang hijau dalam wadah, kemudian masukkan 1 ½ gelas air panas. Rendam selama 4 ½ jam. Setelah direndam kemudian dicuci dan tiriskan.
  3. Sambil menunggu tiris, siapkan ½ panci kecil air dan didihkan. Setelah mendidih masukkan kacang hijau. Rebus selama 1 jam hingga kacang hijaunya mekar. Kemudian tiriskan dalam wadah.
  4. Siapkan ulekan. Kemudian haluskan kacang hijau yang sudah direbus tadi. Jika sudah halus sisihkan dalam wadah.
  5. Kupas ubi jalar kemudian cuci bersih. Siapkan kukusan dan kukus selama 30 menit..
  6. Sambil menunggu ubinya matang, parut kelapa kemudian sisihkan.
  7. Setelah 30 menit, angkat ubi jalar dan masukkan dalam ulekan. Masukkan juga kelapa parut. Kemudian lumatkan ubi jalar dan kelapa parut tadi sampai benar-benar halus..
  8. Jika sudah halus, masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan tadi. Campur terus sampai rata.
  9. Setelah dicampur rata, waktunya dibentuk. Ambil 3 sdm adonannya kemudian bentuk bulat memanjang menggunakan tangan... ulangi terus menerus sampai adonannya habis ya.
  10. Kemudian panaskan minyak goreng dan sambil menunggu panas, buat adonan tepungnya. Campur tepung terigu dan juga air dinginnya, aduk hingga tercampur rata.
  11. Kemudian lumuri adonan timus yang sudah dibentuk tadi dengan adonan tepung. Lumuri hingga semua bagian tertutup.
  12. Goreng hingga berwarna golden brown ya teman-teman. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Timus kacang hijau dan ubi jalar siyap disajikan. Happy cooking 🤗.

Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan ungu. Tetapi yang paling menonjol adalah ubi ungu. Khasiat.co.id - Ubi jalar merupakan tanaman rambat yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Bahkan di daerah tertentu, sudah dijadikan makanan pokok.

Get Latest Recipe : HOME