Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟 Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟. Cakalang sous (cakalang rabe) Dikasih ikan cakalang sm mama + papa, lsg deh dibikin supaya besok bisa dibawa buat makan siang di kantor. 😊😊 arniedonatt. Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟.

Bahan Membuat Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟

  1. It's sesuai selera of ikan cakalang/tongkol di kukus ato (yang dibakar gag abis sisa kemaren).
  2. You need 30 biji of cabe rawit.
  3. Prepare 5 biji of cabe kriting.
  4. You need 5 biji of bawang merah.
  5. It's 2 biji of tomat apel.
  6. It's 1 sdm of gula merah yg sudah dihaluskan.
  7. You need of minyak untuk menggoreng ikan dan saos.

Langkah Memasak Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟

  1. Pertama pisahkan dulu daging ikan dari tulangnya, kemudian rabe rabe (sobek sobek) daging ikan sesuai selera besar kecil ukuran kalo aku suka kecil kecil biar garing pas di goreng, setelah itu goreng ikan sampai garing. TIPS penggorengan di tutup karna biasanya ikan yg d kukus ato bakar itu masih menyimpan air, jadi pas di goreng pasti minyaknya jadi meledak ledak 😂.
  2. Buat bumbu sous/saosnya... panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan masukan bawang merah yang sudah diiris tipis goreng sampe coklat, masukan cabe rawit kriting yg sudah di tumbuk masang sampe matang, slanjutnya masukan tomat yg sudah iris kasar tunggu hingga matang masukan sedikit air,masak hingga aor sdikit mnyusut kan garam,gula merah secukupnya boljug ganti sama kecap klo g ada Gula merah....
  3. Campurkan ikan g sudah di goreng ke dalam saos yg sudah matang, di aduk aduk sampe tercampur rata....
  4. Siap disajikan, makan pake nasi putih hangat dijamin nambah😋 ododoe pesadap skali.

Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang (ikan tongkol) olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Umumnya, Cakalang Fufu diolah dengan sajian rasa pedas. Bahan: Rabeg merupakan makanan olahan jeroan yang berasal dari Banten. Sajian ini memiliki rasa yang sedikit manis berkuah gurih.

Get Latest Recipe : HOME