Miso Soup Jepang Mudah Umumnya, sup ini berisi tofu, wakame, dan sebagainya. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat miso soup dengan isian poached egg, yang pastinya praktis dan mudah disiapkan. Simple and savory homemade miso soup with dashi stock, detailed recipe instructions on how to cook different types of miso soup.

Bahan Membuat Miso Soup Jepang Mudah

  1. Prepare 1 of Tahu Susu/Tahu Sutera/ Tofu (Sesuai Selera) Potong dadu kecil.
  2. You need 1 Sdm of Katsuo Dashi /Bubuk Ikan Cakalang (Sesuai Selera).
  3. It's 10 Gram of Dried Seaweed/Rumput laut kering (Sesuai Selera).
  4. You need 1 Sdm of Miso Sauce Enachan (Sesuai selera).
  5. It's of Udon.
  6. It's of Wijen Putih Sangrai.
  7. It's 1/4 Sdm of Kaldu Jamur Totole (Optional).
  8. It's 500 ml of Air untuk merebus.
  9. Prepare of Daun bawang Iris tipis2 (Optional, Me : Ga pakai lagi kehabisan hehehe).
  10. It's of Benda.
  11. You need of Panci.
  12. It's of Sendok sayur/ sup.
  13. It's of Saringan (Saringan besi bolongan kecil).

Langkah Memasak Miso Soup Jepang Mudah

  1. Rebus Air Hingga Mendidih didalam panci.
  2. Setelah mendidih masukkan Tahu, dan Udon atau bahan tambahan lain sesuai selera (Baso / Jamur,dst) hingga matang.
  3. Setelah matang masukan Katsuo dashi, aduk hingga rata. Cek rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan..
  4. Kemudian gunakan saringan kecil, ambil Miso secukupnya, aduk miso di saringan sambil di celupkan ke dalam panci (Agar Miso tidak menggumpal). Kemudian aduk hingga merata masak sampai mendidih..
  5. Kemudian masukkan Dried seaweed / Rumput laut kering,aduk sebentar kemudian matikan api..
  6. Sajikan Miso soup dengan taburan wijen sangrai. Selamat mencoba ✨.
  7. Tips : Jika Air sedikit seiring seaweed mekar, bisa tambahkan air panas sampai dirasa cukup.
  8. Jika dirasa Miso soup belum tasty atau kuahnya kurang terlihat putih,bisa tambahkan miso sauce nya lagi, jika kurang gurih bisa tambahkan katsuo dashi / kaldu jamur totole yaa.. 💖.

Miso soup tofu ini adalah salah satu masakan khas jepang yang mempunyai citarasa yang lezat. Masakan ini berbahan dasar tahu segar yang diolah menggunakan rempah-rempah alami sehingga menghasilkan citarasa yang khas nan lezat. Anda bisa mengkombinasi dengan rumput laut, kentang. Miso Soup is soul food for Japanese people. They can have it anytime of a day.

Get Latest Recipe : HOME