Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia.
Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini.
Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari.
Bahan Membuat Timus Ubi Jalar Super Enak
- You need 1 kg of ubi jalar.
- Prepare 10 sendok makan of tepung tapioka.
- It's 150 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam.
- It's 1 sdt of vanilla bubuk.
Langkah Memasak Timus Ubi Jalar Super Enak
- Rebus ubi jalar hingga matang.
- Setelah matang, kupas kulit ubi jalar.
- Setelah semua ubi sudah di kupas, masukkan ubi ke dalam baskom dan tumbuk ubi hingga halus.
- Kemudian, masukkan 10sdm tepung tapioka, 150gr gula pasir, 1sdt garam, dan 1sdt vanilla bubuk ke dalam adonan ubi yang sudah dihaluskan.
- Setelah itu uleni adonan hingga kalis dan mudah dibentuk.
- Setelah adonan kalis, bentuk adonan berbentuk lonjong atau sesuai selera.
- Setelah semua adonan sudah dibentuk, adonan siap untuk digoreng.
- Siapkan wajan berisi minyak lalu panaskan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, goreng timus sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Goreng timus sampai habis.
- Setelah semuanya sudah digoreng, timus siap untuk dihidangkan.
Kue putu paling enak disajikan ketika masih hangat dengan ditemani secangkir teh. Kocok margarine, vanili, baking powder, dan TBM sampai tercampur rata. Kocok telur dan gula pasir sampai kembang (adonan berwarna putih). Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar.
Get Latest Recipe : HOME