Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Bahan Membuat Ikan tongkol bumbu Bali
- Prepare 3 ekor of ikan tongkol, potong jd 2.
- It's 1 buah of terong, potong jd 8 memanjang.
- Prepare 1 scht of santan kara kecil dseduh dgn 300 ml air.
- Prepare 1 buah of tomat.
- Prepare of Bawang merah goreng utk taburan n bawang daun potong pndek.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 8 bh of cabe merah.
- You need 4 bh of cabe rawit.
- Prepare 4 bh of bawang merah.
- You need 3 bh of bawang putih.
- Prepare 1 buah of tomat kecil, seruas jahe.
- Prepare of Garam, gula,sereh n daun jeruk.
- You need of Minyak utk mnggoreng.
- It's of Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Ikan tongkol bumbu Bali
- Cuci bersih ikan, lumuri garam n panaskn minyak, goreng ikan agak kering.
- Haluskan bumbu ll tumis sampai harum n matang, masukn air santan, tmbhkn garam, gula, n kaldu bubuk, sereh n daun jeruk biarkn mndidih sebentar.
- Masukn ikan n terong ll aduk n ungkep sampai agak kering baru masukan pn tomat.
- Masukan ikan n terong, lalu aduk n ungkep sampai agak kering bru masukn tomat potong.
- Jgn lupa cicipi rasa, sdkt asam n pedas., stlh bumbu meresap, angkt ikan n siap dihidangkn.
- Taburi dgn bawang goreng n bawang daun potong, selamat mencoba.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Banyak orang mengira bahwa ikan tongkol sama denga ikan cakalang. Ini karena ikan tongkol dan ikan cakalang bada jenis. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Get Latest Recipe : HOME