Terong Bumbu Bali ala Bundoooo A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese. Bali's first authentic Balinese restaurant was created following the principals used in designing a traditional Balinese home compound. On the menu you will not find Balinese food commonly served in hotels and tourist restaurants, as it is our aim to serve Balinese.

Bahan Membuat Terong Bumbu Bali ala Bundoooo

  1. You need 1 kantong of terong ukuran sedang isi 3 buah.
  2. It's 7 siung of bawang merah.
  3. You need 3 siung of bawang putih.
  4. Prepare 12 buah of cabai merah (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera).
  5. You need 3 buah of cabe rawit setan (bebas jika mau dilebihkan).
  6. You need 2 buah of tomat (boleh dikurangi atau di-skip).
  7. It's 1 batang of sereh, geprek (saya lebih suka dipotong-potong kecil dan dihaluskan).
  8. Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
  9. Prepare 1 bungkus kecil of terasi, bakar.
  10. Prepare 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  11. Prepare 1-2 lembar of daun salam, sobek tapi jangan sampai putus.
  12. You need 3-5 lembar of daun jeruk, buang batang tengahnya.
  13. It's Secukupnya of minyak sayur, gula, garam, lada bubuk dan penyedap (saya pake kaldu blok boleh jg di-skip).

Langkah Memasak Terong Bumbu Bali ala Bundoooo

  1. Cuci bersih dan potong terong sesuai selera. Goreng hingga sedikit berubah warna. Angkat dan tiriskan..
  2. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk, terong, minyak sayur, gula, garam, lada dan penyedap..
  3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi. Tambahkan garam, lada, gula, dan penyedap. Aduk sebentar..
  4. Masukkan terong goreng dan tambahkan sedikit air bila perlu. Aduk rata. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 menit (bila tidak suka terong terlalu empuk, api bisa langsung dimatikan ketika wajan ditutup). Hidangkan selagi hangat..

Resep Tahu ini cukup terkenal yaitu Resep Tahu Bumbu Bali. Pulau Bali terkenal akan masakan yang kaya akan bumbu dan bercita rasa pedas. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah.

Get Latest Recipe : HOME