Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan.
Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang.
Bahan Membuat Terong Bumbu Bali
- You need 3 bh of Terong Ungu.
- It's of Bumbu Bali.
- Prepare 8 siung of Bawang Merah.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- It's 2 of Cabe Merah Besar.
- You need 6 of Cabe Merah Keriting.
- You need 1 bh of Tomat Merah.
- It's 2 cm of Jahe.
- It's secukupnya of Gula, garam, minyak goreng.
Langkah Memasak Terong Bumbu Bali
- Cuci bersih Terong, lalu potong Bulat². Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
- Tumis Bumbu Bali hingga matang, gula, garam koreksi terlebih dahulu rasanya jika sudah sesuai selera barulah masukkan Terong Gorengnya. Masak dengan api kecil setelah rata segera angkat..
- Sajikan..
Tuang air ke dalam panci, panaskan. Cicipi sambal, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Terakhir masukkan daun kemangi atau daun bawang. Terong adalah sayuran yang murah meriah, tapi enak dimasak apa saja. kali ini saya memasaknya dengan kecap. rasanya enak sekali. semoga sahabatku juga menyuk. Merdeka.com - Terong bisa diolah menjadi berbagai panganan lezat, termasuk sambal.
Get Latest Recipe : HOME