Resep Telur Bumbu Bali - Hintalu masak habang (telur bumbu Bali Banjar) merupakan salah satu kuliner dari Kalimantan selatan dengan bumbu Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan.
Telur ayam rebus juga enak jika dimasak dengan bumbu bali pedas yang siap menjadi hidangan untuk sarapan keluarga.
Resep Telur Bumbu Bali Daun Jeruk, Warnai Jamuan Nusantara Hari Ini.
Bahan Membuat Telur Terong Bumbu Bali
- Prepare 4 butir of telur, rebus, kupas, goreng sebentar.
- Prepare 1 buah of terong, potong serong, goreng sebentar.
- Prepare 2 sdm of teri medan, goreng kering.
- Prepare 2 sdm of air asam jawa.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 6 buah of cabe keriting.
- It's 3 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of jahe.
- It's 1 cm of kencur.
- You need 1 sdt of terasi oven.
- It's 1 sdm of gula merah.
- It's 3 sdm of minyak goreng.
- You need 3 sdm of air matang.
Langkah Memasak Telur Terong Bumbu Bali
- Blender semua bumbu halus berserta air dan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, tumis sampai air susut dan minyak mulai terlihat terpisah dari bumbu, kemudian masukkan air asam, tumis sampai meletup, masukkan teri..
- Masukkan telur dan terong, aduk rata, tutup sebentar agar bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan. Untuk memasak telur ceplok bumbu bali ini, anda bisa menggunakan wajan yang sama yang digunakan untuk menggoreng telur. Kemudian panaskan kembali minyak dan tunggu hingga.
Get Latest Recipe : HOME