Lihat juga resep Terong Bumbu Bali enak lainnya.
Tempatnya authentic bali makanannya enak servicenya cepat pemandangannya padi padi.
Saya pesan ayam dibakar dalam tebu, ayam goreng, nasi goreng, sambel matah, and ikan semuanya enak Gak nyesel dateng ksini.
Bahan Membuat Tuung Timbung Bumbu Bali(Terong Bumbu bali)
- You need 3 buah of terong ungu.
- It's of Bumbu.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 7 buah of cabe rawit.
- Prepare 1 buah of kunyit(me : kunyit bubuk).
- Prepare 2 lembar of daun salam(me: skip).
- It's 1 buah of jahe(me : skip).
- You need secukupnya of garam,gula,terasi dan kaldu bubuk.
- You need 150 ml of air.
- Prepare secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng terong.
Langkah Memasak Tuung Timbung Bumbu Bali(Terong Bumbu bali)
- Potong2 terong memanjang cuci bersih sisihkan.Iris tipis/rajang kasar bumbu2an,sisihkan.
- Goreng terong dg api sedang sampai layu sisihkan.
- Siapkan wajan beri sdkt minyak masukkan bumbu yg telah di rajang tambah garam,daun salam terasi remas2 bumbu dg tangan agar tercampur rata(sy pakai plastik)😁😁.
- Hidupkan api tumis bumbu sampai harum tambahkan air tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan terong beri gula pasir dan kaldu bubuk.test rasa.
- Sajikan.
Salah satu cara penyajian yang dikenal masyarakat adalah membakar jaje reket sebelum disantap. Jaje reket yang sudah dibakar disebut sebagai timbung oleh masyarakat Lombok. Metode masak membakar menimbulkan citarasa yang khas terhadap jaje reket. Dengan demikian pada Geringsing Batun Tuung motifnya penuh dengan biji-biji terong.. Salah satu yang populer adalah Ayam Betutu Bali.
Get Latest Recipe : HOME