Terong bumbu bali Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Catatan: Setahu saya dari mantan rekan kerja yang orang asli Minang, bumbu Balado tidak memakai bawang putih tetapi. Tari HOT tradisional bali joged bumbung bikin panas dingin.

Bahan Membuat Terong bumbu bali

  1. You need 2 buah of terong.
  2. It's 3 of daun salam.
  3. You need 1 of sereh geprek.
  4. You need 1 of tomat.
  5. Prepare 2 papan of pete.
  6. You need 250 ml of santan.
  7. Prepare 125 ml of air.
  8. You need 1 sdt of garam (sesuai selera).
  9. Prepare 1 sdm of gula aren (sesuai selera).
  10. You need 2 sdm of kecap manis.
  11. Prepare 1/4-1/2 sdt of lada bubuk.
  12. Prepare of Bumbu Halus :.
  13. Prepare 3 of kemiri.
  14. You need 1 of terasi.
  15. Prepare 5 of bawang merah.
  16. You need 3 of bawang putih.
  17. Prepare 1 ruas of jahe.
  18. It's 5 of cabai merah keriting.
  19. You need 3 of cabai rawit merah.

Langkah Memasak Terong bumbu bali

  1. Haluskan semua bumbu. Potong terong memanjang,goreng sebentar. Siapkan bahan lain..
  2. Tumis bumbu di wajan sampai harum, masukkan tomat salam dan sereh lalu beri air sedikit..
  3. Tuang kecap manis dan gula aren, biarkan mendidih sebentar, tambah garam, lada, tes rasa. Tuangkan pete, lalu santan dan saat santan mendidih, masukkan terong..
  4. Aduk dengan lembut, masak sebentar saja, siap disantap...

Masukkan telur dan Kecap Manis Bango. Tongkol Kangkung Bumbu Kecap Ala Bango Light. Lihat ide lainnya tentang Terong, Resep, Makanan. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan.

Get Latest Recipe : HOME