Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan.
Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang.
Bahan Membuat Terong Bumbu Bali
- You need 3 buah of terong.
- You need 6 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 buah of cabai rawit.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- You need 1 saset of terasi mamasuka.
- It's 3 sdm of minyak tandusan.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of penyedap.
- Prepare 50 ml of air.
Langkah Memasak Terong Bumbu Bali
- Potong terong lalu goreng asal layu.
- Iris smua bumbu, aduk semua jadi satu diwajan dan bejek2 agar layu, tumis di wajan.
- Tambahkan air 50ml masukkan terong, masak sampai matang.
Resep Masak Lodeh Terong Rumahan yang Sederhana dan Nikmat. Obat rindu masakan ibu di rumah. Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, serai, dan laos. Rebus bumbu halus sampai matang. thekitchn.com. Tuang air ke dalam panci, panaskan.
Get Latest Recipe : HOME