Seafood saus padang telur ala resto Bikin nasi goreng seafood cukup mudah, lho. Berikut resep nasi goreng seafood simpel yang Tambahkan nasi, telur orak arik, dan tumisan seafood. Terakhir masukkan kecap ikan, kecap manis, kecap asin, saus sambal serta irisan daun bawang.

Bahan Membuat Seafood saus padang telur ala resto

  1. It's 250 gr of kerang bambu.
  2. Prepare 200 gram of udang.
  3. Prepare 1/2 ekor of octopus +-250 gram.
  4. It's 1 buah of telur ayam ukuran kecil atau sedang.
  5. You need 1 buah of jagung muda (rebus 1/2 matang).
  6. You need 1 of bawang bombay sedang iris.
  7. It's 1 of chili bell atau paprika iris kotak2.
  8. You need 3 sdm of minyak sayur.
  9. It's 1 sdm of garam (sesuai keinginan).
  10. It's 2 sdm of gula (sesuai keinginan).
  11. It's 1 saset of saus tomat.
  12. You need 2 saset of saus sambal/ 2 sdm.
  13. It's 1 sdt of saus tiram.
  14. It's 1 sdm of mentega.
  15. You need 1 sdt of maizena beri sedikit air.
  16. Prepare 200 ml of air.
  17. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  18. It's 1/2 siung of jahe iris.
  19. It's 3 lbr of daun jeruk.
  20. You need 1 buah of jeruk lemon.
  21. Prepare of Bumbu halus.
  22. It's 3 buah of cabai keriting.
  23. Prepare 4 siung of bawang merah.
  24. You need 3 siung of bawang putih.

Langkah Memasak Seafood saus padang telur ala resto

  1. Cuci semua seafood sampai bersih dan tidak tertinggal kotorannya,lalu rendam dengan perasan lemon supaya tidak amis.
  2. Panaskan wajan beri minyak lalu tumis bumbu halus masukan jahe dan daun jeruk,tumis hingga bau wangi,masukan bawang bombai dan paprika tumis sampai layu,masukan air,gula dan lada,saus tiram,saus tomat,saus sambal baru masukan seafood yang akan digunakan dan jagung.
  3. Masak semua sampai seafood matang dan air menyusut lalu saring semua bahan sisakan saus dalam wajan.
  4. Saus yang tersisa akan terlalu cair jadi akan dikentalkan menggunakan telur lalu urak arik dalam wajan plus masukan garam dapur,baru masukan larutan maizena masak hingga mengental.
  5. Setelah mengental masukan kembali seafood yang ditiriskan dan aduk rata hingga tercampur.
  6. Siap disajikan..selamat mencoba.
  7. Tips mbak Kia adalah garam jangan dimasukan diawal sebaiknya gula dahulu karena sifat garam yang mudah menguap (tips hemat garam).

We usually order kerang saus padang, kangkung asap (very delicious), ikan kudu-kudu masak telur asin. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. La Jepun Resto adalah Restoran berbasis ruang terbuka unik dengan menu kreatif yang akan menarik bagi penikmat suasana / panorama dan makanan utama.

Get Latest Recipe : HOME