Tokkebi Snacks FYI, saya jualan juga dengan resep ini hihi so, selamat mencoba yaa, semoga bermanfaat!. Salah satu streetfood korea yang lagi banyak dicari nih. Nyamil makan ini auto bikin kenyang.

Bahan Membuat Tokkebi Snacks

  1. Prepare of Bahan Isi:.
  2. Prepare Secukupnya of mozzarella stick.
  3. Prepare Secukupnya of sosis.
  4. You need of Bahan Adonan Pelapis:.
  5. Prepare 5 sdm of tepung terigu protein tinggi.
  6. It's 3 sdm of tepung jagung / maizena.
  7. You need 1 sdt of baking powder double acting (BPDA).
  8. Prepare 1 butir of telur utuh.
  9. It's 90-100 ml of susu cair uht fullcream.
  10. It's 1/2 sdt of garam.
  11. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
  12. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
  13. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  14. You need Secukupnya of tepung panko / panir / roti.
  15. You need Secukupnya of mie kuning keriting mentah.

Langkah Memasak Tokkebi Snacks

  1. Siapkan bahan-bahannya. Kremes mienya menjadi kecil-kecil terlebih dahulu..
  2. Siapkan bahan pelapisnya. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, beserta bumbu-bumbunya. Aduk. Lalu masukkan telur dan susunya sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga rata. Atur kekentalannya hingga teksturnya seperti selai kental, maka dari itu susunya harus dimasukkan secara bertahap. Untuk susunya bisa juga diganti dengan air putih dingin..
  3. Pindahkan adonan pelapis kedalam gelas, masukkan kedalam kulkas selama 10 menit agar lebih padat. Celupkan mozzarella atau sosis yang telah ditusuki pada adonan pelapis. Lalu balurkan pada tepung panko ataupun mie mentah. Untuk isinya bisa dimix atau tidak sesuai selera saja..
  4. Siap digoreng, goreng pada minyak panas yang cukup banyak hingga kuning kecokelatan. Gunakan api kecil. Angkat dan tiriskan..
  5. Siap dinikmati selagi panas agar mozzarellanya masih muluuurrr. Sajikan dengan saus dan mayo😋.

Tak heran kalau jenis usaha tersebut punya prospek yang cukup menggiurkan. Tokkebi atau hottang (hot dog kentang) adalah jajanan Korea yang sedang hits sebagai makanan kekinian di Indonesia. Tokkebi hot dog dibuat dengan sosis yang dibalut dengan kentang dan digoreng renyah sehingga menimbulkan rasa lembut dan garing crispy pada saat yang bersamaan. Anda dapat menjadikan tokkebi atau hottang ini sebagai usaha jajanan rumahan yang dijual secara online maupun offline. In Korean street food culture, however, tokkebi is a deep-fried masterpiece of French fry-crusted corndog.

Get Latest Recipe : HOME