Nah selama puasa nanti pasti males kan masak buat sahur.
Apalagi aku yang anak rantauan, ngekos + males masak.
Pastinya aku ntar masak pas buka sekalian buat sahur (tinggal di panasin).
Bahan Membuat LeLe Cabe Ijo
- It's 500 gr of LeLe bersihkan goreng kering (metode marinasi Desaku).
- It's 100 gr of cabe (sy campur cabe hijau,cabe keriting hijau).
- You need 7 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- Prepare 2 buah of tomat hijau sedang.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
- It's of Minyak goreng.
Langkah Memasak LeLe Cabe Ijo
- Goreng sebentar sampai layu saja cabe, duo bawang dan tomat lalu tiriskan haluskan bisa di ulek atau Blender sebentar.
- Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak sampai harum tambahkan daun jeruk tumis terus sampai layu dan matang (hilang bau cabe mentahnya) beri garam lagi + kaldu bubuk secukupnya tes rasa,setelah pas masukan ikan sepat dan kentang aduk rata dengan sambal, angkat. Setelah matang tuang di atas lele yg sudah di goreng sajikan.
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Giling cabe ijo (jangan terlalu halus) taburkan garam, masukkan bawang merah, bawang putih giling kasar. Goreng cabe ijo yang telah di giling kasar, api kompor jangan terlalu gede. Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. aduk.
Get Latest Recipe : HOME