Sayur asem Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Bahan Membuat Sayur asem

  1. Prepare 1 bungkus of sayuran asem.
  2. You need 1 bungkus of terasi abc kecil.
  3. Prepare of Bumbu :.
  4. It's 2 siung of bawang merah.
  5. Prepare 3 siung of bawang putih.
  6. Prepare secukupnya of Cabai keriting besar.
  7. You need 1 buah of asam jawa.
  8. It's secukupnya of Garam.
  9. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  10. You need 1 bungkus of royco rasa sapi.

Langkah Memasak Sayur asem

  1. Cuci bersih sayuran (Jagung, labu siam, Kacang panjang, terong, daun melinjo, kulit melinjo, kol, kecambah besar).
  2. Haluskan terasi+bawang putih 2 siung+garam.
  3. Iris bawang putih 1 siung bawang putih, bawang merah dan cabai kriting hijau besar.
  4. Encerkan asam jawa dengan air panas secukupnya..
  5. Masak air secukupnya hingga mendidih, masukan semua bumbu..
  6. Masukan sayuran (jagung, labu siam, kacang panjang dan kulit melinjo terlebih dulu, setelah dirasa sudah matang masukkan sayuran yang lain agar tidak kematangan) tes rasa. Sajikan.

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Get Latest Recipe : HOME