Sayur Asem Kacang Merah Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah.

Bahan Membuat Sayur Asem Kacang Merah

  1. It's 1/4 kg of kacang merah.
  2. You need 1 bh of labu siam (potong2).
  3. It's 1 bh of wortel (potong2).
  4. You need 1 btg of daun bawang.
  5. It's 1 helai of seledri.
  6. You need 4 of batu asam jawa.
  7. You need 1 bh of Tomat (potong2).
  8. You need 1 liter of air.
  9. Prepare of Garam, gula dan penyedap.
  10. It's 1 of Sereh (geprek).
  11. You need 1 of luas jahe (geprek).
  12. You need of Bumbu halus.
  13. It's 5 of cabe rawit.
  14. It's 5 siung of bawang merah.
  15. Prepare 3 siung of bawang putih.
  16. It's 1 of luas kencur.
  17. It's Sedikit of kunyit.

Langkah Memasak Sayur Asem Kacang Merah

  1. Cuci semua sayuran dan potong2, larutkan asam jawa kedalam air..
  2. Tumis bumbu halus, masukan jahe dan batang sereh tumis hingga harum dan masukan air yang di pakai melarutkan asam jawa.
  3. Masukan kacang merah tunggu sampai setengah matang kemudian masukan labu siam dan wortel. Beri penyedap, gula, garam.
  4. Setelah semua mau matang masukan daun seledri dan daun bawang dan tomat. Matang sajikan.

Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah. Paduan kacang merah, timun dan kuah rasa asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Kita bisa mengganti kacang merah jika tidak ada kacang tanah.

Get Latest Recipe : HOME