Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap. Yuk buat sayur ini di rumah! Setiap suapan dari sayur asem bumbu kuning ini akan memanjakan lidah anda.

Bahan Membuat Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka

  1. You need 3 of juring bagian putih semangka.
  2. You need 1 utas of kacang panjang.
  3. Prepare 1/2 bagian of dada ayam.
  4. It's 40 ml of santan instan.
  5. You need 3 siung of bawang merah, iris halus untuk menumis.
  6. Prepare 600 ml of air.
  7. It's of Kaldu bubuk secukupnya (opsional).
  8. It's of Garam.
  9. It's of Minyak goreng untuk menumis.
  10. It's of Bumbu halus:.
  11. You need 6 siung of bawang merah.
  12. You need 3 siung of bawang putih.
  13. Prepare 3 bh of cabai merah keriting.
  14. Prepare 6 bh of cabai rawit merah.
  15. Prepare 2 btr of kemiri.
  16. Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
  17. Prepare 1/2 ruas jari of lengkuas.
  18. It's 1/2 ruas jari of kunyit.
  19. It's of Bahan pelengkap:.
  20. Prepare 1 btg of serai, memarkan.
  21. It's 2 lbr of daun salam.
  22. You need 3 lbr of daun jeruk.
  23. Prepare 1/2 ruas jari of lengkuas, dikeprek.

Langkah Memasak Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka

  1. Cuci bersih kulit putih semangka dan kacang panjang lalu potong-potong memanjang, sisihkan..
  2. Cuci bersih daging dada ayam beri sedikit cuka sambil diremas pelan untuk menghilangkan bau amis ayam lalu diamkan 5 menit, cuci kembali baru beri garam dan jeruk nipis, sisihkan..
  3. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah yang sudah diiris halus sampai layu, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali..
  4. Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai daging berubah warna, masukkan potongan kulit semangka dan kacang panjang lalu aduk-aduk sampai rata baru tuang air, masak sampai air mendidih dan daging ayam matang..
  5. Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk-aduk supaya santan jangan pecah. Masak sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  6. Angkat dan pindahkan ke piring saji, siap disantap..

Semangka kuning bentuknya bisa bulat maupun lonjong. Warna kulit buahnya hijau pekat dengan Rasa semangka kuning tidak jauh berbeda dengan semangka merah, manis dengan biji berwarna Khasiat semangka kuning juga berguna sebagai buah anti hipertensi. Semangka kuning yang merupakan tanaman asli dari Afrika Selatan ini merupakan tanaman buah yang kaya akan kandungan gizi. Lontong sayur kuah kuning. telor rebus, wortel iris korek api, labu ukuran sedang iris, kacang panjang, lontong, bawang goreng, daun jeruk, serai geprek. Saya memilih untuk membuat resep gulai Pakis ini karena di resepnya ada tambahan kulit buah pala muda.

Get Latest Recipe : HOME