Sayur Asem Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Bahan Membuat Sayur Asem

  1. It's 1 bungkus of sayuran asem.
  2. You need 4 siung of bawang merah.
  3. Prepare 2 siung of bawang putih.
  4. You need 3 of cabe merah.
  5. You need 3 of cabe rawit merah.
  6. You need 1 of kemiri.
  7. It's 7 cm of lengkuas.
  8. It's 1/2 of terasi bakar ABC.
  9. It's 2 lembar of daun salam.
  10. It's Secukupnya of garam/kaldu bubuk, penyedap rasa, gula, dan air.

Langkah Memasak Sayur Asem

  1. Bersihkan dan potong bahan sayuran asem, iris 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 3 cabe merah..
  2. Haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 buah cabe rawit merah (bagi yang suka pedas boleh ditambahkan), terasi bakar, lengkuas, secukupnya garam. Kemudian tumbuk asem jawanya..
  3. Didihkan air, kemudian masukan bahan sayuran asem mulai dari yang keras ya seperti melinjo terlebih dahulu, lalu masukan jagung, labu dan bahan lainnya..
  4. Kemudian masukan bahan yang sudah dihaluskan dan di iris tadi. Tes rasa ya setelah itu siap dihidangkan :).

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Get Latest Recipe : HOME