Sup Ayam Sayur dan Kembang Tahu Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat Dengan topping bakso ikan, bakso udang, daging ayam, jamur dan sayuran pastinya bisa bikin nafsu makan keluarga bertambah. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis.

Bahan Membuat Sup Ayam Sayur dan Kembang Tahu

  1. It's 2 potong of dada ayam.
  2. You need 1 buah of wortel.
  3. It's 1 buah of tomat merah.
  4. It's 1/2 bagian of kembang kol ukuran sedang.
  5. It's 2 lembar of kembang tahu.
  6. Prepare 2 batang of daun bawang.
  7. Prepare 2 batang of daun sledri.
  8. It's 4 siung of bawang putih.
  9. You need 3 siung of bawang merah.
  10. You need 1/4 siung of bawang bombay (bisa diskip).
  11. It's 3/4 sdt of lada bubuk.
  12. You need 2 sdt of gula pasir.
  13. Prepare 1 sdt of garam.
  14. Prepare secukupnya of Air dan minyak goreng.

Langkah Memasak Sup Ayam Sayur dan Kembang Tahu

  1. Siapkan bahan-bahannya. Daging ayam dipotong dadu kemudian direbus sebentar saja, tiriskan dan air rebusan dibuang. Didihkan air dan masukkan kembali daging ayamnya..
  2. Kupas dan potong wortel sesuai selera, demikian juga kembang kolnya. Potongi kembang tahu sesuai selera dan rendam air panas sebentar, setelah lunak tiriskan. Potong kasar daun bawang dan daun sledri..
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah, serta rajang bawang bombay kemudian ditumis. Masukkan potongan daun bawang bagian putihnya saja. Tambahkan lada bubuk. Setelah daun bawang layu, masukkan tumisan ke dalam air berisi daging ayam yang sudah mendidih..
  4. Masukkan wortel, tunggu sebentar sampai wortel agak lunak kemudian masukkan kembang kol. Setelah mendidih lagi dan sayuran empuk masukkan kembang tahu dan irisan tomat..
  5. Masukkan rajangan daun bawang (bagian hijaunya), daun sledri, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan..

Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur. Masukkan tahu, tomat, gula, dan garam. Jika tidak ada kaldu ayam, boleh ganti. Karena kembang tahu adalah makanan sehat dan alami yang dibuat hanya terdiri dari dua bahan saja, yakni kacang kedelai dan air. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu.

Get Latest Recipe : HOME