Sop Galantin Ayam Praktis / Sop Manten Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Galantin Ayam ini cocok untuk pemula Pelengkap resep galantin ayam Indonesia Sop manten adalah makanan berkuah asal Solo yang sering dijumpai saat resepsi pernikahan. Isian sop manten adalah ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Sop bening yang unik, bening kaldunya.

Bahan Membuat Sop Galantin Ayam Praktis / Sop Manten

  1. Prepare of 👉 Bahan Galantin:.
  2. You need 250 gr of dada ayam ambil dagingnya saja.
  3. You need 2 siung of bawang putih.
  4. Prepare 1 sdm of tepung terigu.
  5. You need 1 sdm of tepung panir/ tepung roti.
  6. You need 1 sdt of tepung tapioka.
  7. It's 1 butir of telur (saya pakai telur ayam kampung).
  8. It's 20 gr of keju parut (bisa skip).
  9. It's 1 sdt of garam.
  10. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
  11. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  12. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  13. It's of 👉 Bahan Sop:.
  14. You need 4 siung of bawang putih.
  15. It's of Tulang dan kulit ayam sisa yang tadi.
  16. You need secukupnya of Garam.
  17. It's of Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai totole).
  18. Prepare secukupnya of Lada.
  19. It's of Margarin untuk menumis.
  20. You need of Air secukupnya untuk kuah.
  21. You need of Bawang merah goreng.
  22. It's of Wortel & macaroni (rebus hingga matang).
  23. It's jika suka of Tambahkan sayur lainnya seperti kembang kol dan kapri.

Langkah Memasak Sop Galantin Ayam Praktis / Sop Manten

  1. Cuci bersih dada ayam dan pisahkan dengan tulang dan kulitnya (nanti dipakai untuk bikin kuah kaldu). Potong kecil2 dan blender bersama 2 siung bawang putih hingga halus..
  2. Setelah halus pindahkan ke wadah dan masukkan semua bahan galantin. Aduk rata. Cicipi apakah sudah pas rasanya..
  3. Jika sudah, siapkan loyang atau wadah tahan panas, saya pakai Tupperware krn gk punya loyang, beri olesan margarin dan sedikit tepung terigu pada wadah agar tidak lengket. Masukkan adonan galantin kedalam wadah dan padatkan dengan sendok. Kukus selama kurang lebih 30mnt dan beri serbet pada tutup kukusan agar tidak berair..
  4. Setelah matang, angkat, dinginkan. Potong kotak2 sesuai selera. Tinggal diberi kuah sop dan sayuran. Namun jika ingin dibikin nugget tinggal celupkan di telur dan gulingkan di tepung panir lalu disimpan di freezer atau langsung digoreng..
  5. Cara membuat sop: geprek bawang putih dan tumis dengan sedikit margarin. Setelah agak kecoklatan beri air secukupnya untuk kuah sop. Masukkan kulit dan tulang ayam. Masak hingga menjadi kaldu. Beri garam, kaldu bubuk dan lada secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas matikan api. Beri taburan bawang merah goreng agar lebih sedap..
  6. Tata galantin, wortel, macaroni dan bawang goreng di piring lalu beri kuah. Sajikan hangat. Segerr banget karena rasa kuahnya simple dan bening. Favoritlah pokoknya. 😍.

Kumpulan resep sop mudah dan praktis oleh BacaResepDulu.com. Kalau kamu cari berbagai variasi aneka resep sop, kamu bisa temukan di sini. Sayur sop telur puyuh. foto: Instagram/@fatmahbahalwan. Langsung saja deh berikut bahan bahan resep dan cara memasak sup ayam galantin. Pada dasarnya, galantin adalah hidangan peranakan Belanda berupa gulungan daging kaya bumbu, yang kemudian dipotong.

Get Latest Recipe : HOME