Resep Sup Brokoli Galantin (Rolade Ayam).
Pake brokoli yang mengandung antioksidan, wortel & tomat yang mengandung vitamin A, pokoknya bahan makanan yang bagus buat dedek bayi. 😊 Suara.com - Galantin merupakan salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan roti tawar.
Salah satu varian galantin ialah Sup Galantin, masakan khas Kota Solo yang dijamin dapat menggoyang lidah para pencinta kuliner.
Bahan Membuat Sup Galantin
- Prepare 1 biji of Wortel.
- It's 1/4 of kubis.
- Prepare 1/2 porsi of galantin.
- You need of Daun bawang.
- It's of Seledri.
- It's 4 of bawang putih.
- You need Sejumput of merica.
- Prepare of Garam.
- You need Secuil of buah pala.
- You need of Kaldu ayam/Royco/Magic.
- You need 1/2 of Kemiri.
- You need 2 sdm of minyak goreng.
- You need of Air.
Langkah Memasak Sup Galantin
- Iris" Wortel dan galantin, sisihkan..
- Iris" Kubis, daun bawang, seledri, sisihkan..
- Haluskan bumbu, bawang putih, merica, pala, miri dan garam..
- Tumis bumbu hgg harum. Tambahkan air setengah gelas. Masukkan kaldu ayam aduk rata dan tambahkan air -+ 1 liter..
- Masukkan galantin dan wortel, tunggu hgg mendidih lalu masukkan kubis, daun bawang dan seledri. Aduk" sebentar sampai kubis layu cek rasa dan taraaa siap di santap. Enakkny di tmn in tempe sm tahu goreng nih. 😊.
Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Baik galantin atau rolade, sama-sama menggunakan daging giling dari sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Sup Galantin Ayam Solo. foto: Instagram/@banususanto.
Get Latest Recipe : HOME