Sup Galantin "Sup Manten" Isian dari sup ini terdiri atas irisan wortel, potongan jamur kuping, jamur putih, sosis, dan galantin. Semuanya dicampur menjadi satu dan dibungkus adonan telur. Selain sop matahari, kamu juga bisa mencicipi aneka sup lain seperti sup galantin, dan sup manten.

Bahan Membuat Sup Galantin "Sup Manten"

  1. It's of Bahan isian:.
  2. It's Secukupnya of galantine (ada di resep sebelumnya).
  3. Prepare 1 buah of wortel.
  4. Prepare Segenggam of makaroni.
  5. You need 5 batang of buncis (kacang kapri lebih enak).
  6. Prepare 1 buah of jagung pipil.
  7. You need 1 buah of keripik kentang/ kentang goreng.
  8. Prepare 7 buah of jamur kancing potong2.
  9. Prepare of Bahan kuah:.
  10. You need 400 cc of kuah kaldu sapi (dr air rebusan daging/tulang sapi).
  11. You need 3 siung of bawang putih geprek.
  12. It's 1/4 siung of bawang bombay.
  13. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  14. It's 1/4 sdt of pala parut/bubuk.
  15. Prepare 1 sdt of garam.
  16. You need 1 sdt of gula pasir.
  17. Prepare 1 buah of maggy blok sapi (optional).
  18. Prepare 2 batang of seledri.
  19. You need 1 batang of daun bawang.
  20. You need 2 sdm of minyak utk menumis.

Langkah Memasak Sup Galantin "Sup Manten"

  1. Potong2 sesuai selera bahan isian, cuci bersih makroni dan siram dengan air mendidih. Lalu rebus/kukus masing2 bahan. (saya kukus agar vitamin & gizi tetap terjaga).
  2. Kuah: tumis bawang putih& bombay sampai harum, masukkan kaldu dan semua bumbu. Setelah mendidih cek rasa..
  3. Buat simpul untuk seledri dan daun bawang..
  4. Masukkan ke dalam kuah yg sudah mendidih. Masak sebentar saja lalu matikan api. Segera sisihkan seledri dan daun bawang setelah api mati agar kuah tdk menjadi keruh..
  5. Siapkan dan tata di piring semua bahan isian..
  6. Tuangkan kuah panas, taburi bawang goreng. Sup siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME