Sop ayam galantin, jamur shitake with sambel kecap 🤭 Sop bunga matahari ini biasanya adalah menu spesial yang disajikan dalam pesta seperti resepsi pernikahan. Bintang utamanya adalah galantin yang merupakan Steak Jowo yang tidak kalah dari jenis steak ala barat. Tapi. masa mau makan sop bunga matahari aja kudu nunggu pesta dulu, hehe.

Bahan Membuat Sop ayam galantin, jamur shitake with sambel kecap 🤭

  1. You need 1 bungkus of galantin (beli jadi).
  2. It's 1/4 of ayam.
  3. It's of Kentang.
  4. Prepare of Wortel.
  5. It's of Jamur shitake.
  6. Prepare of Kapri.
  7. Prepare of Loncang sledri.
  8. Prepare of Tomat.
  9. You need of Bumbu.
  10. You need 3 siung of bawang putih.
  11. It's of Garam.
  12. Prepare of Mrica.
  13. You need 2 biji of cengkeh.
  14. Prepare 1 biji of kapulaga.
  15. It's 1 biji of bunga lawang/pekak.
  16. Prepare 1 of maggi blok.
  17. It's 1 of royco gula.
  18. You need of Sambel kecap.
  19. Prepare of Kecap bangau.
  20. You need 10 of Cabe rawit.

Langkah Memasak Sop ayam galantin, jamur shitake with sambel kecap 🤭

  1. Bersihkan semua sayur, ayam kemudian potong sesuai selera.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu (1baput di uleg kasar) tumis bumbu yg sudah d.haluskan menggunakan minyak jika sdah tercium masukka air kedalam panci kemudian tutup tunggu sampai mendidih masukka ayam,selang 5 menit masukka wortel,kentang..
  3. Sembari menunggu agak empuk rendam jamur shitake dengan air panas selama 5 menit. Jika sudah mendidih masukkan galantin, kembang kol,kapri,jamur shitake,loncangsledri(diikat) dan tomat, masukkan bumbu meggi blok,royco dan gula kemudian check rasa..
  4. Kemudian cara membuat sambel kecap simpel saja cukup potong cabe secara miring kemudian masukkan ke mangkok kemudian tekan" dengan sendok lalu masukkan kecap sudah jadi sambel kecap nya 🤗.

Sop galantin pertama dikenalkan oleh warga Solo. Biasanya, jenis sop ini hadir dalam perayaan besar seperti pernikahan. Kulit telur diletakan diatas tatakan gelas cekung, kemudian diisi serutan wortel, irisan buncis, jamur kuping, jamur merah, kacang polong, sosis, dan adonan ayam yang sudah. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Get Latest Recipe : HOME