Sop Galantin Sekedar informasi, masakan khas Kota Solo ini punya beberapa varian yang bisa menggoyang lidah para pecinta kuliner. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.

Bahan Membuat Sop Galantin

  1. It's 1/4 ekor of ayam.
  2. Prepare 2 buah of kentang ukuran sedang.
  3. It's 1 buah of wortel ukuran besar.
  4. Prepare 1/4 potong of kubis.
  5. You need 1/2 potong of bunga kol.
  6. It's 1 ons of kapri.
  7. It's 1 buah of galantin ayam beli jadi.
  8. It's of Bumbu kuah.
  9. It's 750 ml of air.
  10. It's 1 batang of daun bawang.
  11. Prepare 2 batang of seledri.
  12. It's 1/4 sdt of pala bubuk.
  13. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  14. You need 1/2 butir of bawang bombay.
  15. Prepare Secukupnya of garam dan penyedap.
  16. It's 2 sdm of minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Sop Galantin

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga matang. Buang airnya dan ganti airnya lalu rebus lagi sampai empuk kemudian sisihkan..
  2. Kupas dan cuci bersih semua sayuran. Rebus sampai matang, sisihkan.
  3. Kupas kentang, iris tipis lalu rendam dalam air garam beberapa menit.
  4. Goreng kentang hingga kering, lalu angkat..
  5. Iris tipis bawang bombay, lalu tumis dengan minyak..
  6. Sementara itu, rebus air dalam panci berbeda hingga mendidih.
  7. Setelah mendidih, masukkan ayam yg sudah direbus dan tumisan bawang bombay, aduk sebentar.
  8. Masukkan daun bawang, seledri, dan bumbu bumbu..aduk rata.
  9. Tes rasa, jika sudah pas matikan api..
  10. Potong galantin menjadi beberapa bagian dan suwir daging ayam..
  11. Sajikan dengan ditata diatas piring.

Resep Galantin Ayam Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Galantin Ayam enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Galantin Ayam ini cocok untuk pemula Pelengkap resep galantin ayam Indonesia Coba yuk bikin sop bunga matahari dengan galantin ayam yang segar dan nikmat buat keluarga. Sop bunga matahari ini biasanya adalah menu spesial yang disajikan dalam pesta seperti resepsi pernikahan. Bintang utamanya adalah galantin yang merupakan Steak Jowo yang tidak kalah dari jenis steak ala barat. Galantin ini dapat juga dijadikan sebagai bekal si buah hati ketika pergi ke sekolah.

Get Latest Recipe : HOME