Sop Galantin Tahu Karena si kakak suka sama sop, apalagi kalo ada makaroni nya, hmmm lahap. Lihat juga resep Sop Galantin Tahu enak lainnya. Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar.

Bahan Membuat Sop Galantin Tahu

  1. It's 4 buah of tahu kecil.
  2. It's 2 butir of telur ayam.
  3. It's Secukupnya of makaroni rebus.
  4. You need 1 buah of wortel besar.
  5. It's 1 buah of kentang besar.
  6. It's 1 lembar of jamur putih kering.
  7. Prepare Secukupnya of kacang polong kulit.
  8. You need Secukupnya of sosis sapi (mamak pakai sosis siap makan).
  9. Prepare 5 siung of bawang putih.
  10. It's Secukupnya of merica bubuk.
  11. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
  12. Prepare Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Sop Galantin Tahu

  1. Siapkan bahan..
  2. Kupas wortel, potong bulat. Cuci bersih. Rebus hingga matang..
  3. Rebus makaroni..
  4. Bersihkan kacang polong kulit, cuci bersih, lalu rebus hingga matang..
  5. Kupas bawang putih, haluskan bersama garam..
  6. Haluskan tahu, tambah telur, setengah bumbu halus,merica bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan ke dalam cetakan, lalu kukus hingga matang..
  7. Rendam jamur kering dengan air panas, kalo sudah lembek,potong-potong kecil. rebus sebentar saja..
  8. Kupas kentang, iris tipis, goreng hingga kecoklatan..
  9. Potong-potong sosis..
  10. Tumis setengah sisa bumbu halus tadi sampai harum, tambah air, masak hingga mendidih. Tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, tes rasa..
  11. Tata pada piring,beri kuah,taburi bawang goreng, sop siap disajikan. Makanlah ketika kuah masih hangat..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Jika sop daging sudah terlalu biasa, anda sekali-kali perlu coba sop galantin! Pada dasarnya, galantin adalah hidangan peranakan Belanda berupa gulungan daging kaya bumbu, yang kemudian dipotong.

Get Latest Recipe : HOME