Pilus Ubi adalah Kue yang terbuat dari ubi yang di kukus dan dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu dan santan encer, Pilus Ubi yang sempurna biasanya ditengahnya kopong namun bentuknya tetap bulat/bundar seperti bola-bola kecil, dengan rasa yang manis sedikit.
Untuk meramaikan posbar genk gado² bertema Menu tempo dulu saya bikin pilus ubi jalar.
Dan biasanya campurannya saya pakai tapioka.tapi karena lupa kalau lagi nggak ada stok tapioka,dan ubi sudah.
Bahan Membuat Pilus ubi
- It's 1 Kg of Ubi.
- Prepare 150 Gr of Tepung Kanji/Tapioka.
- It's sesuai selera of Gula.
- It's of Minyak (u/ menggoreng).
Langkah Memasak Pilus ubi
- Kupas Ubi, kemudian cuci bersih..
- Kukus ubi sampai matang, kemudian angkat..
- Hancurkan ubi sewaktu masih dalam keadaan panas..
- Tambahkan gula+tepung..
- Campur hingga merata..
- Bentuk adonan sesuai selera..
- Goreng dalam api sedang..
- Hidangkan😊.
Cara Membuat Getuk Ubi Jalar - Walaupun jajanan tradisional, getuk juga tidak kalah enaknya di bandingkan dengan sajian modern. Getuk merupakan salah satu jenis kue basah yang sangat populer dari dulu hingga sekarang. Panaskan minyak, masukan bola bola pilus kedalam tepung celup, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. Pilus ubi ungu isi pisang, kudapan sehat yang bahannya cukup sederhana. Bahan hanya ubi ungu, vanili, gula dan tepung tapioka.
Get Latest Recipe : HOME