Untuk meramaikan posbar genk gado² bertema Menu tempo dulu saya bikin pilus ubi jalar. Jajanan tradisional ini suka bikin ngangenin,dulu sering beli waktu pulang sekolah sd jualnya memang di tusuk² kayak sate,pilus ini terbuat dari ubi/ketela bisa ubi ungu,ubi madu,ubi. Pilus Ubi makanan satu ini pasti deh sering di dengar dan mungkin hampir sebagian orang dari Daerah Jawa Barat pernah mencoba nya.

Bahan Membuat Pilus Ubi

It's 2 buah of ubi ukuran sedang.
You need 3 sdm of gula pasir.
It's 1 sdm of garam.
You need 50 gr of tepung tapioka.
Prepare secukupnya of minyak goreng.

Langkah Memasak Pilus Ubi

Rebus ubi hingga matang lalu haluskan menggunakan ulekan.
Masukkan gula dan garam pada ubi yg sudah dihaluskan, campur hingga rata dengan adonan.
Tunggu hingga adonan ubi agak dingin lalu masukkan tepung tapioka dan campur hingga rata.
Setelah semua bahan tercampur rata bentuk adonan menjadi bulatan2 sesuai selera lalu goreng hingga kuning keemasan.
# saat menggoreng gunakan api kecil agar matang sampai kedalam.

Bahan hanya ubi ungu, vanili, gula dan tepung tapioka. Cara Membuat Stik Ubi Ungu - Membuat makanan nikmat dan gurih, bukan hanya dari bahan daging, ayam, atau ikan saja. Dari bahan sayuran juga bisa kita racik menjadi panganan yang gurih, salah satunya adalah ubi ungu. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dengan begitu meskipun cukup sederhana namun tetap makanan yang berbahan dasar.

Get Latest Recipe : HOME