Lakukan terus hingga bola ubi mengembang dua kali lipat dari ukuran awal.
Dengan begitu, bisa dipastikan bola ubi sudah kopong dalamnya.
Sekarang tak perlu jauh-jauh beli bola ubi, ya.
Bahan Membuat Bola-Bola ubi alias Pilus 😉
- You need 400 gr of ubi madu dihaluskan.
- Prepare 2 sdm of tepung terigu.
- Prepare 1 sdm of maizena.
- It's 2 sdm of gula.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
Langkah Memasak Bola-Bola ubi alias Pilus 😉
- Kupas ubi,cuci bersih lalu kukus setelah matang dan haluskan.
- Campur ubi dengan terigu,maizena,garam dan gula lalu ulenin sampai rata kemudian pulung2.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kecokelatan.
- Tiriskan lalu taruk dipiring taburi gula donat.
Selanjutnya haluskan ubi tersebut sampai benar - benar lembut. Kemudian ambil sebuah wadah masukan ubi yang telah dihaluskan, tepung sagu, gula halus, garam dapur dan santan encer sambil diaduk - aduk hingga merata. Dan biasanya campurannya saya pakai tapioka.tapi karena lupa kalau lagi nggak ada stok tapioka,dan ubi sudah. Bola ubi kopong cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Bola-bola ubi resep asli Pilus ubi ungu by hesti Modified by Firlia Ikut meramaikan even ini ya, bahan utama yang digunakan adalah ubi kuning.
Get Latest Recipe : HOME