Pilus Ubi Cokelat Keju Resep Membuat Pilus Ubi - Siang-siang seperti ini enaknya makan camilan kue dengan ditemani minuman segar bersama keluarga. Buat Anda yang berada di daerah Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan sajian kue yang satu ini. Minggu-minggu gini paling enak memang bikin ubi goreng buat cemilan.

Bahan Membuat Pilus Ubi Cokelat Keju

  1. You need 200 gram of Ubi (daging saja).
  2. Prepare 15 gram of (kurleb 1 sdm) Tepung maizena.
  3. It's 35 gram of (kurleb 4 sdm) Tepung tapioka.
  4. Prepare 30 gram of (kurleb 4 sdm) Gula halus.
  5. It's of Optional: 1 sdt baking powder (biar bisa kopong. Pakai yang double action. Tadi saya tidak pakai).
  6. You need 1/8 sdt of Garam.
  7. You need of Optional: gula Jawa atau aren untuk isian.
  8. It's of Keju parut, mises dan susu kental manis untuk topping.

Langkah Memasak Pilus Ubi Cokelat Keju

  1. – Kukus ubi hingga matang kemudian haluskan. – Selagi panas campur dengan semua bahan kecuali topping dan gula Jawa. – Ambil 1-2 sdt adonan dan bentuk bola. Bila adonan pecah-pecah saat dibentuk, tambahkan susu UHT sedikit saja, beberapa sdt hingga halus dan kalis. Lakukan hingga adonan habis. Saya tadi buat 2 macam, satu tanpa isian dan satunya dengan isian gula Jawa. – Siapkan wajan penggorengan dan goreng hingga cokelat keemasan. Gunakan api kecil. – Sajikan selagi panas..
  2. Beri topping yang kita suka. Untuk 28-30 bola.

Cara Membuat: Campurkan tepung ketan dengan sedikit garam, tambahkan ubi ungu kukus yang telah dihaluskan. Caranya membuat: - Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian dinginkan - Campur dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis, aduk rata - Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat batang, bulatkan dan baluri dengan tepung panir. Pilus Ubi adalah Kue yang terbuat dari ubi yang di kukus dan dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu dan santan encer, Pilus Ubi yang sempurna biasanya ditengahnya kopong namun bentuknya tetap bulat/bundar seperti bola-bola kecil, dengan rasa yang manis sedikit gurih dan dengan tekstur. Ubi juga bisa istimewa dengan olahan praktis ini. Saat dibelah atau digigit, lelehan keju akan keluar dari tengah bolanya!

Get Latest Recipe : HOME