Kali ini IDN Times merangkum resep terbaik membuat rujak gobet yang praktis dan mudah.
Bagi Endeusiast yang suka rujak, Rujak Gobet khas Malang patut dicoba!
Perpaduan rasa pedas, asam, dan manisnya bikin ketagihan!.
Bahan Membuat Resep Rujak Gobet
- It's 4 buah of mentimun baby.
- You need 1 buah of nanas ukuran kecil.
- You need 600-700 ml of air.
- You need 7 buah of cabe keriting merah.
- It's 3 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 2 balok of gula merah/aren.
- You need 2,5 sdm of gula pasir.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of perasan jeruk lemon (bisa asam matang).
Langkah Memasak Resep Rujak Gobet
- Siapkan bahan. Kupas nanas dan mentimun. Cuci bersih pakai air minum.
- Siapkan parutan untuk mentimun. Sebelum diparut, potong mentimun menjadi dua bagian. Kemudian parut sampai selesai serta iris kecil-kecil nanas. Simpan ke dalam kulkas.
- Haluskan cabe lalu masukkan ke dalam panci berisi air dan gula. Panaskan di atas kompor. Tambahkan garam.
- Masak sampai mendidih dan air berkurang kurang lebih tinggal setengahnya. Koreksi rasa. Tuang kuah rujak ke dalam wadah yang berisi potongan buah sambil disaring. Dinginkan. Beri perasan lemon/jeruk nipis/jeruk limau. Aduk rata.
- Lebih enak disimpan dulu ke dalam kulkas/freezer sebelum disajikan.
RUJAK gobet merupakan makanan khas Jawa yang terdiri dari beragam buah segar. Cuaca yang panas memang paling enak jika makan hidangan yang segar-segar, seperti rujak buah. Rujak Juhi terkenal sebagai salah satu kuliner khas Jakarta. Meskipun disebut rujak, tapi tidak menggunakan buah-buahan. Isinya lebih mengenyangkan berkat adanya mi dan kentang yang.
Get Latest Recipe : HOME